MAGNUMS PERSONNALISES......................................................................................................

La personnalisation est possible avec notre collection magnums. Une collection de 5 références d’elixirs de très grande qualité, pour les palais des connaisseurs comme des néophytes.

L’EAU-DE-VIE DE POIRE WILLIAM SALERS  : parfumée et délicate, l'eau de vie de poire William, se consomme de préférence dans un verre frappé pour qu'elle exprime au mieux son parfum et sa saveur veloutée. Il faut 9 Kg de poires fraîches pour obtenir 1 bouteille de 70 cl à 43°, soit 28 Kg de fruits pour fabriquer 1 litre d'alcool pur. L'eau de vie de Poire William a des arômes complexes et qui demandent du temps pour s'affirmer.

La PRUNE DE PAYS SALERS est issue de la distillation de prunes rondes et charnues qui sont à maturité en octobre. Cette eau-de-vie puissante et rude au sortir de l’alambic est ensuite vieillie pendant 10 ans en fûts de chêne où elle s’assouplit et gagne en finesse et en subtilité.


Le CALVADOS PÈRE PÉTUEL  est issu de la  distillation à partir d’un cidre fabriqué depuis au moins 6 semaines. Celle-ci s’effectue dans un alambic à repasse. On recueille le brouillis  (28° environ) qui repose en fût plusieurs mois avant d’être à nouveau distillé.

Le COGNAC PÈRE PÉTUEL est un assemblage d’Eaux de Vie de Cognac Grande Champagne, Petite Champagne et Borderies de 2 à 4 ans. Cette qualité, légère et fruitée, s’adapte parfaitement à tous les modes de consommation. Pur ou sur glace, allongé ou en cocktail, ce Cognac dégage un arôme puissant dans les plats cuisinés “flambés”.

L'ARMAGNAC PÈRE PÉTUEL est obtenu à partir de la distillation des vins blancs récoltés sur l'aire d'appellation.  Dès sa sortie de l'alambic, l'Armagnac est logé dans des chais en fûts de chêne dont le bois provient des forêts de Gascogne ou du Limousin. Lorsque le maître de chai estime le vieillissement suffisant, il commence les coupes, c'est-à-dire l'assemblage harmonieux de plusieurs eaux-de-vie d'origines et d'âges différents.