Comme la plupart des grandes découvertes de l’homme, la boisson alcoolisée fit son apparition par hasard !

Selon la petite histoire, quelques céreales laissées à l’humidité, au soleil et à l’air libre ont naturellement fermenté. Un illustre ancêtre a bien voulu goûter le jus ainsi constitué et l’a trouvé meilleur que de l’eau...

De nos jours, la bière est devenue une boisson culte en France et fait l’objet de mille et une combinaisons de saveurs.

C’est pourquoi Salers à eu la merveilleuse idée de combiner de la bière ambrée à des racines de Gentiane, et autres herbes et épices.

La Fée Martiane (fée du volcan) délivre ainsi un agréable parfum, herbeux et épicé. En bouche, d’abord douce, la saveur des racines de gentiane vient ensuite en persistance.

La MARTIANE est une bière originale dont l'amertume est faible et bien différente de celle du houblon.