"La Gentiane Salers et la Verveine du Velay Pagès réunies, non pas sur un plateau de douceurs alcoolisées, mais dans le dernier ouvrage publié par les Editions Hauteur d'Homme.
Un ouvrage dans lequel les amateurs de ces liqueurs trouveront de nombreuses recettes cocktails. Une dizaine de grands Chefs ont également participé pour proposer des recettes gastronomiques originales à base de ces liqueurs : Philippe Brun, Sandy Caire, Jérôme Cazanave, François Gagnaire, Bruno Giral, Jean-Michel Gouzon, André Perrier, Louis-Bernard Puech, Alain Roussingue, Jean-Pierre Vidal.
Au hasard des pages, on découvrira ainsi le nem en brick à la farce de tripoux et saveur de Gentiane, un parfait glacé à la Verveine du Velay Verte et sa crème brûlée aux carottes....
Retrouvez cet ouvrage sur www.premiumliqueur.com"